HEERLIJKE GERECHTEN

Ik wil mijn twee favoriete gerechten van het moment met jullie delen. Ik heb er wel meer hoor maar deze vind ik nu heel erg lekker. Allebei zijn ze met een half uur klaar en erg gezond met veel groenten. De eerste is zalm met ratatouille en pandang rijst.

 

Voor twee personen neem je een half pak pandangrijst, pakje of fles passata, twee stukjes zalm, courgette, aubergine, twee paprika’s, provinciaalse kruiden en viskruiden. De rijst opzetten, ik doe de rijst er al meteen in dan word het nog wat kleveriger, verder koken volgens de verpakking, groenten schoonmaken en de aubergine twee minuten aanbakken en dan de rest van de groenten in de pan op hoog vuur. Een minuut of zes bakken, dan kruiden en de passata erin en een klein kwartiertje stoven. De zalm bestrooien met de kruiden en de laatste zes minuten bakken. Genieten maar!

 

 

Advertisements

2 thoughts on “HEERLIJKE GERECHTEN

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s